|
Groene Asperges Met Yoghurtdip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 12 asperges
200 ml yoghurt
halve appel
beetje citroensap
beetje honing
1 eetlepel olijfolie
Voorbereiding: Harde onderkant van de asperges verwijderen en goed schillen
Bereidingswijze: Meng de yoghurt en appel en wat citroensap en honing goed door elkaar.
Laat deze saus een half uurtje staan.
Verwarm intussen de olie in een pan en roerbak de asperges 2 minuten, ze mogen nog lekker knapperig zijn.
Giet een beetje saus in een glaasje en zet er de asperges in.
|
|
|